Deze omschrijving vraagt naar de culinaire term voor een sterk ingekookt kooknat, vaak gebruikt als basis voor sauzen.
De basis van menige saus
Een 'fond' is een sterk ingekookte bouillon van bijvoorbeeld vis, wild of gevogelte, die als smaakvolle basis dient voor sauzen en soepen. Het gezochte antwoord is FOND.
De juiste oplossing: FOND
Vraag en antwoord
| Vraag |
Antwoord |
| Ingekookte bouillon van vis, wild of gevogelte. (4) letters |
FOND |